Vardagsrecept
Broilersoppa
6
portioner30 min
aktiv tid30 min
total tidIngredienser
4 st morötter
8 st potatisar
1 lök
2 hönsbuljongtärningar
5 dl grädde
400 g strimlad marinerad broiler
1 paket Koskenlaskija-ost
1 paket bacon
Curry
Instruktioner
Tärna morötterna och löken, koka dem i litet vatten halvmjuk tillsammans med buljongen och curry.
Tillsätt potatis (i bitar) och grädden, låt koka. Stek den strimlade broilern och tillsätt den i soppan.
När potatisen är mjuk tillsättes Koskenlaskija-osten, rör om så den smälter men ej fastnar i kastrullbottnet. Bräck baconen och sätt den till sist i sopan. Avsmaka och krydda eventuellt lite till.
6
portioner30 min
aktiv tid30 min
total tid