Umami
Umami

Vardagsrecept

Pesto med pasta

4 servings

portioner

30 minutes

total tid

Ingredienser

Pasta

Paremsanost

Pesto (Köpt)

Eller:

1 - 2 vitlöksklyftor

1 kruka basilika

1 dl färskriven parmesan eller annan lagrad hårdost

3/4 dl valnötter, pinjenötter eller solrosfrön

1 krm salt

1 dl olivolja, solrosolja eller rapsolja

1 - 2 msk vatten

Instruktioner

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och blanda den med peston.

Till servering: Toppa gärna pesto pastan med lite riven parmesanost.

Hemlagad pesto:

Skala vitlöksklyftorna. Repa bladen från basilikan. Riv osten.Lägg vitlök, basilika, ost, nötter och salt i en matberedare. Kör tills allt är finfördelat. Allt kan också hackas fint med kniv. Tillsätt oljan, lite i taget, under omrörning eller medan maskinen är på. Rör i vattnet. Smaka av med svartpeppar och eventuellt mer salt.

Näring

Portionsstorlek

-

Kalorier

574

Totalt fett

34 g

Mättat fett

-

Omättat fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totala kolhydrater

52 g

Kostfiber

-

Totalt socker

-

Protein

14 g

4 servings

portioner

30 minutes

total tid
Börja laga mat

Redo att börja laga mat?

Samla, anpassa och dela recept med Umami. För iOS och Android.