Flygande Jacob

• portioner: 4 servings
• total tid: 45 minutes

Ingredienser

Ris

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

140 g tärnat bacon

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl chilisås

1 dl saltade jordnötter

(1 banan)

Instruktioner

Sätt ugnen på 225°C.

Skär kycklingen i strimlor och bryn den i oljan i en stekpanna i omgångar, krydda med salt och peppar. Lägg i en ugnssäker form. Stek baconet och lägg på kycklingen.

(Skala och skiva bananen och lägg dem på kycklingen.)

Rör ihop grädde och chilisås, smaka av med salt och peppar. Häll det över kycklingen.

Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Strö jordnötterna över kycklingen och servera med riset.

Näring

• Kalorier: 744
• Totalt fett: 33 g
• Totala kolhydrater: 61 g
• Protein: 50 g