Umami
Umami

Pizza's

Pizza Doug (Poolish) - Vito Iacopelli Next Level Double Ferm

-

portioner

1 hour

aktiv tid

20 hours

total tid

Ingredienser

300 grams Water

300 grams 00 Flour

5 grams Instant Yeast

5 grams Honey

400 grams Water

700 grams 00 Flour

30 grams Salt

10 grams Olive oil

Instruktioner

-

Näring

Portionsstorlek

1 1 dough ball (124g)

Kalorier

30

Totalt fett

1.868 g

Mättat fett

0.284091666666667 g

Omättat fett

-

Transfett

0.0640750000000001 g

Kolesterol

0 mg

Natrium

7.31666666666667 mg

Totala kolhydrater

3.55883333333333 g

Kostfiber

1.5 g

Totalt socker

2.05883333333333 g

Protein

0.866666666666667 g

-

portioner

1 hour

aktiv tid

20 hours

total tid

Redo att börja laga mat?

Samla, anpassa och dela recept med Umami. För iOS och Android.