Peanut Butter Banana Oat Protein Cookies
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 medium very ripe bananas
1 cup old fashioned oats (or quick oats, check labels for gluten-free)
1 scoop vanilla protein powder (I like Orgain)
1 large egg (lightly beaten)
¼ teaspoon cinnamon
Pinch kosher salt
½ teaspoon vanilla extract
¼ cup peanut butter (or nut butter, or seed butter)
¼ cup sugar free chocolate chips (such as Lily's)
วิธีทำ
Preheat oven to 350 degrees F. Line 2 sheet pans with parchment or silicon baking mats.
Move oven racks to the second from top and second from bottom slots.
In a medium bowl, mash the bananas.
Add the oats, protein powder, egg, cinnamon, salt, vanilla, and peanut butter and chocolate chips and mix with a fork until combined.
Scoop ¼ cup of mixture and place on a baking sheet, flatten the top slightly with the back of the measuring cup. Repeat with remaining mixture, adding 4 cookies to each sheet.
Bake for 16 to 20 minutes, rotating pans ½ through bake time to allow for even browning.
Allow to cool 5 minutes on the pan then transfer to a wire rack to cool completely.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
2 cookies
แคลอรี่
304 kcal
ไขมันทั้งหมด
14.5 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
47 mg
โซเดียม
140 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
39 g
ใยอาหาร
8.5 g
น้ำตาลทั้งหมด
9 g
โปรตีน
12 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม