Neko's Baby Growin'
Hearty Tomato Soup with Beans & Greens
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 (14 ounce) cans low-sodium hearty-style tomato soup
1 tablespoon olive oil
3 cups chopped kale
1 teaspoon minced garlic
⅛ teaspoon crushed red pepper
1 (14 ounce) can no-salt-added cannellini beans, rinsed
¼ cup grated Parmesan cheese
วิธีทำ
Heat soup in a medium saucepan according to package directions; simmer over low heat as you prepare kale.
Heat oil in a large skillet over medium heat. Add kale and cook, stirring, until wilted, 1 to 2 minutes. Stir in garlic and crushed red pepper (if using) and cook for 30 seconds. Stir the greens and beans into the soup and simmer until the beans are heated through, 2 to 3 minutes.
Divide the soup among 4 bowls. Serve topped with Parmesan.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
200 kcal
ไขมันทั้งหมด
6 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
4 mg
โซเดียม
355 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
29 g
ใยอาหาร
6 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
9 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลารวม