Dinners
Peanut Noodles
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
200 g fresh white (wheat) noodles (7 ounces; or 100g/3.5 ounces dried)
2 cloves garlic (minced)
1 1/2 teaspoons ginger (minced or grated)
1/3 cup peanut butter (85g; creamy or chunky)
2-3 tablespoons hot water (depending on desired sauce consistency)
1 tablespoon Thai black soy sauce
2 teaspoons light soy sauce
2 teaspoons fish sauce (or vegan fish sauce to keep the dish vegan)
1/2 teaspoon sesame oil
1 tablespoon lime juice (optional)
2 teaspoons chili oil (optional)
วิธีทำ
Bring a pot of water to a boil for the noodles. Meanwhile, prepare the garlic and ginger, and add to a serving bowl along with the peanut butter and hot water.
Stir to combine, letting the hot water loosen the peanut butter. Then stir in the sweet/dark soy sauce, light soy sauce, fish sauce, and sesame oil, along with the lime juice and chili oil if using.
By now, your water should be boiling. Cook your noodles according to package instructions. Drain and toss in your sauce. Serve.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
519 kcal
ไขมันทั้งหมด
28 g
ไขมันอิ่มตัว
5 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
1224 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
53 g
ใยอาหาร
5 g
น้ำตาลทั้งหมด
16 g
โปรตีน
19 g
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวม