Umami
Umami

Malkia’s Collected

Garlic Butter Mushrooms

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 lb (500g) white mushrooms

1/2 stick unsalted butter (room temperature)

3 cloves garlic (minced)

1/4 cup chicken broth

1 tablespoon lemon juice

1/4 teaspoon salt or more to taste

ground black pepper

1 tablespoon chopped parsley

วิธีทำ

How to Clean Mushrooms?

You can clean mushrooms by using a paper towel or a small kitchen towel. Splash a wee bit of water on the paper towel or kitchen towel and gently wipe the surface of the mushrooms. Remove the dirt.

Make sure you wipe the bottom part of the mushroom cap and its stem.

Cut off the bottom part of the stem. The mushrooms are now cleaned.

Heat up a skillet on medium-low heat. Add the butter until it melts, follow by the minced garlic. Saute the garlic a few times before adding the mushrooms. Keep stirring until the mushrooms are coated with the garlic butter.

Add the chicken broth, lemon juice, salt, and ground black pepper. Let the mushroom cooks in the skillet until they change color and shrink a bit.

Add the chopped parsley and serve immediately.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

4 people

แคลอรี่

131 kcal

ไขมันทั้งหมด

11 g

ไขมันอิ่มตัว

7 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

30 mg

โซเดียม

207 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

4 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

2 g

โปรตีน

3 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android