Ideas Add What You Like
Cajun Cream Sauce Recipe
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 Tbsp. butter
2 garlic cloves, minced
1/4 cup dry white wine
1 1/2 tsp. Cajun seasoning
1/2 tsp. sweet paprika
1/2 tsp. dried oregano
1 cup heavy whipping cream
1/4 cup grated Parmesan cheese
1-2 Tbsp. fresh minced parsley
1 Tbsp. fresh lemon juice, optional
วิธีทำ
In a large non-stick skillet, melt butter over medium heat. Add garlic and cook until fragrant, about 30 seconds.
Add wine and cook until reduced by half, about 2 minutes.
Stir in Cajun seasoning, paprika, and oregano. Cook, stirring, until fragrant, about 30 seconds.
Add cream and bring to a simmer. Let it simmer for about 2 minutes or until slightly thickened. Whisk in Parmesan cheese and parsley. Season with salt and pepper to taste. If desired, add lemon juice.
This recipe makes enough sauce for 8 ounces of dry pasta. Use your favorite pasta and toss it immediately after cooking. Add 1/4 cup of reserved pasta water to help the sauce bind better with the pasta.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1/4 cup
แคลอรี่
189
ไขมันทั้งหมด
18 g
ไขมันอิ่มตัว
11.4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0.4 g
คอเลสเตอรอล
52.8 mg
โซเดียม
966.7 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
2.1 g
ใยอาหาร
0.2 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
3 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวม