Umami
Umami

Boys Who Can Cook

Yummy Sweet Potato Casserole

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

1 hour 5 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

4 cups peeled, cubed sweet potatoes

2 large eggs, beaten

½ cup white sugar

½ cup milk

4 tablespoons butter, softened

½ teaspoon vanilla extract

½ teaspoon salt

½ cup packed brown sugar

⅓ cup all-purpose flour

3 tablespoons butter, softened

½ cup chopped pecans

วิธีทำ

Preheat oven to 325 degrees F (165 degrees C).

Prepare sweet potatoes: Put sweet potatoes in a medium saucepan and cover with water. Cook over medium-high heat until tender, 10 to 15 minutes. Drain and transfer to a large bowl.

Mash drained sweet potatoes with a fork. Add eggs; mix until well combined. Add sugar, milk, butter, vanilla, and salt; mix until smooth. Transfer to a 9x13-inch baking dish.

Make topping: Mix brown sugar and flour together in a medium bowl. Cut in butter with a pastry cutter until mixture is coarse and looks like peas; don't overmix. Stir in pecans. Sprinkle topping over sweet potato mixture.

Bake in the preheated oven until topping is lightly browned, about 30 minutes.

Enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

226 kcal

ไขมันทั้งหมด

11 g

ไขมันอิ่มตัว

5 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

50 mg

โซเดียม

188 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

30 g

ใยอาหาร

2 g

น้ำตาลทั้งหมด

20 g

โปรตีน

3 g

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

1 hour 5 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android