Malkia’s Collected
Whipped Goat Cheese and Blueberry Balsamic Crostini
12 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวมส่วนผสม
8 ounces goat cheese
1/2 cup heavy whipping cream
1 teaspoon salt
10 ounces blueberries
zest of 1 lemon
tablespoon lemon juice
1 tablespoon chopped fresh thyme
balsamic reduction
12 1/2 1/2-inch french bread slices
4 tablespoons butter, melted
1 garlic clove
วิธีทำ
In a bowl combine goat cheese ingredients, using a hand mixer beat until well combined and smooth. Set aside.
In a small bowl combine blueberry ingredients except balsamic reduction and toss until blueberries are evenly coated, set aside.
Heat a heavy skillet over medium-high heat. Brush bread slices with butter on both sides. Toast bread slices in skillet until golden brown, 2 - 3 minutes each side. Gently rub one side of the crostini with a garlic clove.
Spread whipped goat cheese on crostini, top with blueberries and drizzle with balsamic reduction. Garnish with fresh thyme.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1
แคลอรี่
158
ไขมันทั้งหมด
12 g
ไขมันอิ่มตัว
8 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
3 g
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
30 mg
โซเดียม
343 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
9 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
4 g
โปรตีน
5 g
12 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวม