Name: Creamy Corn Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 ounces dry shell or orcchiette pasta; 4 tablespoons salted butter, divided; 2 large cloves garlic, minced; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon freshly ground black pepper; 2 cups fresh, frozen, or canned corn kernels,divided; 1/2 cup grated Parmesan cheese, plus more forgarnish; 1/4 teaspoon crushed red pepper (optional); 1/3 cup torn fresh basil or mint, plus morefor garnish; 1 tablespoon lemon juice

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Dinners

Fill a large pot with lightly salted water and bring to a rolling boil. Stir in shell pasta and return to a boil. Cook pasta uncovered, stirring occasionally, 1 minute less than package instructions, about 8 minutes. Drain and reserve 1 1/2 cups pasta cooking water.

Melt 1 tablespoon butter in an extra-large skillet over medium heat. Add garlic, salt, and black pepper. Cook until fragrant, stirring regularly, about 1 minute.

Add 1/2 cup of the reserved pasta water and 1 3/4 cup corn. Bring to a boil, reduce heat, and simmer, covered, until corn is heated through and very tender, 2 minutes for canned corn, 3 minutes for frozen corn, and 6 minutes for fresh corn. Cool for 15 minutes.

Add cooled corn mixture to a blender and blend until very smooth, about 2 minutes. Add additional pasta water as needed to blend.

Melt the remaining 3 tablespoons butter in the extra-large skillet. Add the remaining 1/4 cup corn and cook over medium heat until tender and corn is heated through, about 1 minute.

Add corn puree and cook, uncovered, over medium heat until heated through, about 2 minutes.

Add cooked pasta and 1/2 cup of the reserved pasta water. Stir in Parmesan cheese and crushed red pepper, if using. Cook for 2 minutes, stirring constantly, adding more pasta water as needed to reach desired consistency.

Serve with more basil and Parmesan cheese.

2 cups fresh, frozen, or canned corn kernels,divided

1/2 cup grated Parmesan cheese, plus more forgarnish

1/4 teaspoon crushed red pepper (optional)

1/3 cup torn fresh basil or mint, plus morefor garnish

Creamy Corn Pasta

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?