Name: Fudgy Chocolate Babka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Large Babkas
Cuisine: Chocolate
Ingredients: Dough:; 4 cups all-purpose flour; 1/4 cup water; 1/2 cup white sugar; 1/3 cup oil; 2 eggs; 1 tablespoon instant yeast; 1 teaspoon vanilla; 1 teaspoon salt; Filling:; 1 cup cocoa; 2/3 cup white sugar; 1/2 cup oil; 1 teaspoon cinnamon; 1/3 cup chocolate chips; Glaze:; 1 egg, beaten; 1/4 cup water; 1/4 cup white sugar; 1/2 teaspoon sesame seeds

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Recipes

Combine flour, water, sugar, oil, eggs, vanilla, and salt into the bowl of a stand mixer.

Heat up 1/2 cup of water in a pot until it is 105°F - 110°F. Add a sprinkle of sugar to the pot and then sprinkle the yeast on top. After 50 seconds, whisk it in. Then wait 10 minutes and add it to the stand mixer.

Using your bread hook, knead until the dough pulls away from the bowl. If the dough is too sticky, add a tablespoon of flour at a time until you get the right consistency (tacky, not sticky).

Cover the bowl with a damp towel and put in a warm place. Let it rise until it doubles in size, about 1 1/2 hours.

Roll the dough out into a rectangle on a flour surface. The dough should be thin, but thick enough that it won't rip.

In a mixing bowl, combine cocoa, sugar, oil, cinnamon. Spread it on the dough in a thick even layer. Sprinkle evenly with dark 

Starting at the shorter end, roll the dough into a log. Cut the log straight down the middle.

Braid the two pieces around each other. Make sure the cut part with the chocolate filling is always face up. Place a parchment paper lined loaf pan and let it rise until double in size, about 1 1/2 hours

Preheat the oven to 350°F. Brush babka with remaining egg.

Bake 25 to 35 minutes or until the top is a beautiful brown color.

Heat the remaining water and sugar in a pot to create simple syrup. Generously spoon the syrup over the babka and sprinkle the sesame seeds.

Fudgy Chocolate Babka

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?