Umami
Umami

Weeknight Dinners

Mediterranean Hummus Bowls

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

25 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1/2 lb. ground beef ($2.65)

1/2 tsp dried oregano ($0.05)

1/2 tsp cumin ($0.05)

1/4 tsp garlic powder ($0.02)

1/4 tsp salt ($0.02)

4 cups cooked rice ($0.70)

1 cup hummus* ($1.48)

1 pint grape tomatoes ($1.89)

1/2 English cucumber ($0.75)

1/4 red onion ($0.07)

1 cup kalamata olives ($0.90)

2 oz. crumbled feta ($1.10)

handful fresh parsley, chopped ($0.25)

วิธีทำ

Add the ground beef to a skillet, along with the oregano, cumin, garlic powder, and salt. Cook and stir the beef over medium heat until fully browned and evenly combined with the spices.

To build the bowls, add 1 cup rice and 1/4 cup hummus to each bowl. Divide the remaining ingredients among the four bowls, or in any amount that you desire. Enjoy immediately or refrigerate until ready to eat.

หมายเหตุ

Really verstile, try:

SAUCES: yogurt, zhug, toum, baba ganoush, tzatziki, oil and vinegar, lemon

VEGETABLES: roasted carrots, broccoli, cauliflower, eggplant, squash, zucchini, cabbage slaw, pickled onions, red peppers, tomato and cucumber salad, kalamata olives, artichokes, sundried tomatoes, salad greens, tabbouleh, israeli pickles

PROTEIN: hummus, air fryer chickpeas, lentils, feta, halloumi, chicken, ground lamb, ground beef, falafel

TOPPINGS: pine nuts, chopped parsley

GRAINS: farro, couscous, quinoa, pita

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

644.3 kcal

ไขมันทั้งหมด

31.88 g

ไขมันอิ่มตัว

-

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

1790.08 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

64 g

ใยอาหาร

7.3 g

น้ำตาลทั้งหมด

-

โปรตีน

20.93 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

25 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android