Umami
Umami

Boys Who Can Cook

Slow Cooker Barbacoa Recipe

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

8 hours 10 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 tablespoon vegetable oil

3 1/2 pounds boneless chuck roast (good quality)

1/2 cup low sodium beef broth

1 tablespoon kosher salt

1 tablespoon chili powder

1 teaspoon garlic powder

1 teaspoon onion powder

1 teaspoon cumin

1 teaspoon paprika

1 tsp freshly ground black pepper

1 lime

1 tablespoon freshly minced cilantro

วิธีทำ

In a large skillet, heat tablespoon of vegetable oil on high, sear roast on both sides.

Mix salt, pepper, chili powder, garlic powder, onion powder, cumin, and paprika in a small bowl. Place boneless chuck roast in slow cooker and use seasoning to season on all sides. Add beef broth to slow cooker.Â

Cover and cook on low in slow cooker for 8-9 hours, or until meat is fork tender.

Once meat is tender, shred in slow cooker and serve with a squeeze of fresh lime juice and a sprinkle of cilantro.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

490 kcal

ไขมันทั้งหมด

31 g

ไขมันอิ่มตัว

13 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

19 g

ไขมันทรานส์

2 g

คอเลสเตอรอล

183 mg

โซเดียม

1437 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

3 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

0.4 g

โปรตีน

52 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

8 hours 10 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android