Umami
Umami

Malkia’s Collected

Delicious, Buttery Garlic Confit

1 serving

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

40 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

10 heads of garlic (cloves peeled, around 2 3/4 cups, I highly suggest buying pre-peeled garlic)

8-10 sprigs of fresh thyme

1 tbsp. black peppercorns

1 tsp red chili flakes - optional

2 small bay leaves

2 1/2 cups pure olive oil

วิธีทำ

To a medium-large sized saucepan/pot add all the ingredients and over on low (do not boil) for around 30 minutes or until garlic is perfectly buttery and creamy.

Use a slotted spoon to transfer the garlic to a large jar and store for up to 3 weeks in the fridge.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 Large Jar - up to 40 s

แคลอรี่

51 kcal

ไขมันทั้งหมด

0.2 g

ไขมันอิ่มตัว

-

ไขมันไม่อิ่มตัว

0.1 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

5.8 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

11.4 g

ใยอาหาร

0.8 g

น้ำตาลทั้งหมด

0.3 g

โปรตีน

2.2 g

1 serving

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

40 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android