Malkia’s Collected
Delicious, Buttery Garlic Confit
1 serving
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ40 minutes
เวลารวมส่วนผสม
10 heads of garlic (cloves peeled, around 2 3/4 cups, I highly suggest buying pre-peeled garlic)
8-10 sprigs of fresh thyme
1 tbsp. black peppercorns
1 tsp red chili flakes - optional
2 small bay leaves
2 1/2 cups pure olive oil
วิธีทำ
To a medium-large sized saucepan/pot add all the ingredients and over on low (do not boil) for around 30 minutes or until garlic is perfectly buttery and creamy.
Use a slotted spoon to transfer the garlic to a large jar and store for up to 3 weeks in the fridge.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 Large Jar - up to 40 s
แคลอรี่
51 kcal
ไขมันทั้งหมด
0.2 g
ไขมันอิ่มตัว
-
ไขมันไม่อิ่มตัว
0.1 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
5.8 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
11.4 g
ใยอาหาร
0.8 g
น้ำตาลทั้งหมด
0.3 g
โปรตีน
2.2 g
1 serving
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ40 minutes
เวลารวม