Umami
Umami

Weeknight Dinners

Chipotle Burrito Bowl (Copycat Recipe)

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

35 minutes

เวลาทำ

2 hours 5 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 recipe Chipotle Chicken

2 cups Cilantro Lime Rice

1 recipe Easy Corn Salsa

15 ounce can black beans (lightly drained)

4 cups shredded romaine lettuce

1 cup shredded Monterey Jack cheese

1 recipe Chipotle Guacamole

½ cup sour cream (garnish)

1 lime (cut into wedges, for serving)

2 to 3 medium tomatoes (1 to 1½ pounds, cut into ¼ -inch pieces)

¼ cup finely chopped red onion

¼ cup finely chopped fresh cilantro

3 jalapeño peppers (finely chopped)

1 tablespoon fresh lemon juice

1 tablespoon fresh lime juice

Salt (to taste)

วิธีทำ

Prepare the Ingredients

Prepare the individual recipes listed above according to the directions. See below for the Fresh Tomato Salsa instructions.

Warm the black beans in a small saucepan over LOW heat.

For the Fresh Tomato Salsa

Combine the tomatoes, onion, cilantro, and jalapeño peppers in a small bowl. Squeeze the lemon and lime juice over the top and season with salt, to taste. Toss lightly. Cover and refrigerate until ready to serve.

Assemble the Bowls

Assemble the bowls by dividing the cilantro lime rice, lettuce, chicken and beans between 4 salad bowls. Garnish each bowl with cheese, guacamole, corn salsa, fresh tomato salsa, and sour cream. Serve the bowls with lime wedges, if desired.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 bowl

แคลอรี่

836 kcal

ไขมันทั้งหมด

38 g

ไขมันอิ่มตัว

15 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

20 g

ไขมันทรานส์

0.01 g

คอเลสเตอรอล

108 mg

โซเดียม

1486 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

84 g

ใยอาหาร

20 g

น้ำตาลทั้งหมด

7 g

โปรตีน

48 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

35 minutes

เวลาทำ

2 hours 5 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android