Name: Ceviche
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Fish
Ingredients: 400g / 14 oz kingfish, tuna, sea bass or other sashimi-grade fish suitable for raw eating (Note 1); 1/4 red onion (, very finely sliced using mandolin, so it "flops"); 2 tsp fresh jalapeño (, finely chopped, or green chilli - add more or less for spiciness); 8 cherry tomatoes (, halved, large ones quartered); 1/4 tsp black pepper; 1/3 cup lime juice (, fresh, or lemon juice); 1/2 tsp salt (, cooking / kosher, or 1/4 tsp table salt, Note 2); 1 avocado (, ripe, cut into 1.25cm / 1/2" cubes); 1/4 cup coriander/cilantro leaves (, roughly chopped, sub chives); 2 tbsp extra virgin olive oil (Note 3)

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Family Recipes

Cut fish: Cut fish into 1.25cm / 1/2" cubes.

Toss in lime, leave 5 minutes: Place in a bowl with onion, jalapeño, tomato, pepper and lime juice. Gently toss, then set aside for 5 minutes, mixing gently once.

Add avocado then serve! Sprinkle over salt, then add avocado, coriander and olive oil. Gently stir, then serve immediately with corn chips (see in post for other ideas).

Ceviche will be good for 20 minutes or so, then fish will start to overcook and firm up. Do not leave overnight (for food safety reasons).

400g / 14 oz kingfish, tuna, sea bass or other sashimi-grade fish suitable for raw eating (Note 1)

1/4 red onion (, very finely sliced using mandolin, so it "flops")

2 tsp fresh jalapeño (, finely chopped, or green chilli - add more or less for spiciness)

8 cherry tomatoes (, halved, large ones quartered)

1/3 cup lime juice (, fresh, or lemon juice)

1/2 tsp salt (, cooking / kosher, or 1/4 tsp table salt, Note 2)

1 avocado (, ripe, cut into 1.25cm / 1/2" cubes)

1/4 cup coriander/cilantro leaves (, roughly chopped, sub chives)

Ceviche

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?