Cinnamon-Raisin Bread Pudding

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 8 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 1 hour 5 minutes

ส่วนผสม

10 slices day-old SunMaid cinnamon-raisin swirl bread, cut into 3/4-inch cubes

3 tablespoons unsalted butter, melted

4 large eggs

2 cups whole milk

1/3 cup granulated sugar

1/3 cup brown sugar

1 teaspoon vanilla extract

1 teaspoon ground cinnamon

maple syrup or icing, for serving

วิธีทำ

Preheat oven to 350 degrees F. Lightly coat an 8x8 inch square baking dish with nonstick spray.

Place bread pieces inside dish and drizzle with the melted butter.

In a medium mixing bowl, combine eggs, milk, both sugars, vanilla, and cinnamon; whisk until well blended.

Pour liquid mixture over bread, and lightly push down with a spatula (or your hands) until bread is covered and soaking up the egg mixture.

Bake for 40-45 minutes, or until the top springs back when lightly tapped. Let stand for 10 minutes before serving.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 268 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 10 g
• ไขมันอิ่มตัว: 4 g
• คอเลสเตอรอล: 110 mg
• โซเดียม: 177 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 37 g
• ใยอาหาร: 1 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 22 g
• โปรตีน: 7 g