Umami
Umami

Sarah’s Recipe Book

Alton Brown’s Stove Top Mac-n-Cheese

8 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

35 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1/2 pound elbow macaroni

4 tablespoons butter

2 eggs

6 ounces evaporated milk

1/2 teaspoon hot sauce

1 teaspoon kosher salt

Fresh black pepper

3/4 teaspoon dry mustard

10 ounces sharp cheddar, shredded

วิธีทำ

In a large pot of boiling, salted water cook the pasta to al dente and drain. Return to the pot and melt in the butter. Toss to coat.

Whisk together the eggs, milk, hot sauce, salt, pepper, and mustard. Stir into the pasta and add the cheese. Over low heat continue to stir for 3 minutes or until creamy.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

347

ไขมันทั้งหมด

21g

ไขมันอิ่มตัว

12g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

97mg

โซเดียม

276mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

24g

ใยอาหาร

1g

น้ำตาลทั้งหมด

3g

โปรตีน

15g

8 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

35 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android