Creeach Fam Recipes
Traeger Smoked Cornish Hens
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ1 hour 10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
6 Cornish hens
2-3 tablespoons avocado or canola oil
6 tablespoons rub
วิธีทำ
Fire up your Traeger or other wood-pellet grill according to factory instructions and preheat to 275°.
Rub down your hens with the oil, and then coat liberally with your choice of rub. Our recommended rubs are listed below in the products section, but any of your favorite rubs will do.
Place the hens breast side down on the grill, and smoke for 30 minutes at 275°.
Flip the hens over so they are breast-side up, and turn the grill up to 400°. Cook at 400° until 165° internal temperature.
Pull and let rest for 10 minutes before serving.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1
แคลอรี่
696
ไขมันทั้งหมด
50 g
ไขมันอิ่มตัว
13 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
33 g
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
337 mg
โซเดียม
165 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
1 g
ใยอาหาร
0 g
น้ำตาลทั้งหมด
0 g
โปรตีน
57 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ1 hour 10 minutes
เวลารวม