Umami
Umami

Creeach Fam Recipes

Smoked Spare Ribs

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

5 hours 30 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 rack spare ribs

2 teaspoons Hey Grill Hey Rib Rub (recipe link in notes)

2 teaspoons Hey Grill Hey Beef Rub (or equal parts salt, pepper, and garlic powder)

1 teaspoon coarse black pepper

วิธีทำ

Preheat. Fire up your smoker to 250 degrees F using your favorite hardwood. I recommend fruit, hickory, or apple wood for these ribs.

Trim. Remove the large segment of bones on top of the ribs, the thin flap and membrane on the back of the ribs, and the tail end of the ribs.

Season. Sprinkle all sides of the ribs with Rib Rub, Beef Rub, and black pepper.

Smoke. Get those ribs on your smoker and let them cook for at least 4 hours before you open the lid and start checking on your ribs. No spritzing, no wrapping, no saucing, NO PEEKING! Continue to smoke until they reach an internal temperature of 200-205 degrees F and are tender when you bend them.

Rest. Remove the ribs to a cutting board. Let them rest for at least 10-15 minutes before slicing and serving.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

642 kcal

ไขมันทั้งหมด

54 g

ไขมันอิ่มตัว

17 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

182 mg

โซเดียม

185 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

3 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

1 g

โปรตีน

36 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

5 hours 30 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android