Ed & Andrea's Cookbook
Ice Cream Cheesecake
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
CRUST
1 cup graham cracker crumbs
3 tablespoons sugar
1/4 cup butter (melted)
FILLING
16 oz cream cheese (softened)
2/3 cup sugar
1/2 teaspoon vanilla extract
1 ½ quart ice cream - any flavor
วิธีทำ
Combine graham cracker crumbs, 3 tablespoons sugar, and melted butter.
Press into the bottom of a spring form pan.
Freeze for 15 minutes.
In a medium bowl, beat together cream cheese, 2/3 cup sugar, and vanilla extract until creamy - set aside.
Soften ice cream (leave on counter for 5 minutes, or microwave at 15 second intervals) and spread onto the frozen crust, making sure it's packed down.
Spread cream cheese layer over ice cream.
Freeze for 5 hours or overnight.
When ready to serve, leave cheesecake sit at room temperature for about 5 minutes.
Use a knife dipped in warm water to slice.
หมายเหตุ
The crust and ice cream flavors are easy to mix and match to create a lot of fun variations. As long as there aren't any mix-ins or things in the ice cream that would cause an unpleasant texture, the sky's the limit.
Some favorites:
Brownie crust with vanilla ice cream
Ginger snap crust with pumpkin ice cream
Oreo crust with chocolate ice cream
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
739 kcal
ไขมันทั้งหมด
46 g
ไขมันอิ่มตัว
27 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
14 g
ไขมันทรานส์
1 g
คอเลสเตอรอล
156 mg
โซเดียม
444 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
73 g
ใยอาหาร
2 g
น้ำตาลทั้งหมด
63 g
โปรตีน
10 g
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวม