Dill - Senf - Soße

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 5 servings
• เวลาทำ: 15 minutes
• เวลารวม: 15 minutes

ส่วนผสม

3 EL Zucker , braun

2 EL Dijonsenf (Dijonsenf)

2 EL Honig

1 TL Senfkörner , gemahlen

1 TL Pfeffer , weißer, gemahlen

1 ½ EL Essig (Obstessig)

2 ½ EL Wasser oder Pökelflüssigkeit vom Lachsbeizen

2 EL Dill , fein gehackt

4 EL Öl (kein Olivenöl)

วิธีทำ

Alle Zutaten, bis auf das Öl und den Dill, gut vermischen und dann erst unter ständigem Rühren (wie bei der Mayonnaisezubereitung) tropfenweise das Öl zugeben.

Zum Schluss den gehackten Dill unterrühren.

Achtung!! Kein Olivenöl verwenden, die Soße wird sonst bitter. Bevorzugt geschmacksneutrale Öle einsetzen.

Soße hält sich im Kühlschrank 2 Monate. Schmeckt auch gut als Aufstrich zu Käsebrot.

ข้อมูลโภชนาการ

• ขนาดที่เสิร์ฟ: 1
• แคลอรี่: 136 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 6,35g
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 18,51g
• โปรตีน: 1,12g