Parmesan Crusted Brussels Sprouts

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 35 minutes

ส่วนผสม

1 lb. Brussels sprouts, trimmed and halved

1/2 c. flour

2 Eggs, beaten

3/4 c. panko bread crumbs

1 c. freshly grated Parmesan

2 tbsp. olive oil

1 tsp. salt

1/2 tsp. garlic powder

1/4 tsp. cayenne

Caesar dressing, for dipping (optional)

วิธีทำ

Preheat oven to 400°. Grease a large baking sheet with nonstick cooking spray or olive oil.

Add flour to a medium shallow bowl and eggs to a separate medium shallow bowl. In a third shallow bowl, whisk together panko bread crumbs, Parmesan, olive oil, salt, garlic powder and cayenne.

Working in batches, toss Brussels sprouts in the flour until fully coated then dunk in eggs. Dredge in panko mixture then place on baking sheet. Bake until golden and crispy, about 25 minutes.

Serve immediately with caesar dressing, if using.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 1531
• ไขมันทั้งหมด: 77 g
• ไขมันอิ่มตัว: 31 g
• ไขมันทรานส์: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 421 mg
• โซเดียม: 2349 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 106 g
• ใยอาหาร: 21 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 13 g
• โปรตีน: 90 g