Arroz Caldoso

Malzemeler

Aceite de oliva virgen extra

Pimentón dulce

Sal

Arroz

Muslos de pollo deshuesados y sin piel, conejo limpio y cortado en trozos pequeños,

Azafrán

Tomate triturado

Judía verde plana

Garrofón

Romero

Yöntemler

Comienza dorando el pollo y el conejo en aceite en una sartén grande hasta que estén dorados.

Salar el pollo antes.

Luego el tomate, sofreír bien. Echar el pimentón. Remover y sofreír. Añadir la judía y el garrofon, sofreír bien.

Echar agua para hacer el caldo. Dejar 40 o 45 si se hace en cazo. En olla exprés 10 min.

El arroz se cuece en 18 min. En olla exprés son 3 min.

Sirve caliente con una ensalada fresca o tu guarnición favorita. No te sorprendas si tus invitados te piden la receta después de probar este plato delicioso e impresionante.