African Pepper Sauce

• порції: 1 serving
• активний час: 15 minutes
• загальний час: 30 minutes

Інгредієнти

5 habanero or scotch bonnet peppers

1 medium onion

4 garlic cloves

2 Tablespoons bouillon or Maggi

2 basil leaves

2 tablespoons parsley

2 Roma tomatoes

½ cup vegetable oil

Salt

Напрямки

Coarsely chop the tomatoes, onions and peppers after removing the stem and seeds.

Put all the ingredients in a food processor or blender.

Pour the pepper mixture into a saucepan and bring to a boil, then simmer of about 15 minutes, stirring frequently to prevent it from burning. Add in salt to taste

Let it cool, then pour into a mason jar and refrigerate for up to a week.

Харчування

• Калорії: 1073 kcal
• Загальний жир: 111 g
• Насичений жир: 89 g
• Холестерин: 1 mg
• Натрій: 2409 mg
• Загальні вуглеводи: 25 g
• Харчові волокна: 4 g
• Загальна кількість цукру: 12 g
• Білок: 5 g