Umami
Umami

Malkia’s Collected

Whipped Goat Cheese and Blueberry Balsamic Crostini

12 servings

порції

15 minutes

активний час

25 minutes

загальний час

Інгредієнти

8 ounces goat cheese

1/2 cup heavy whipping cream

1 teaspoon salt

10 ounces blueberries

zest of 1 lemon

tablespoon lemon juice

1 tablespoon chopped fresh thyme

balsamic reduction

12 1/2 1/2-inch french bread slices

4 tablespoons butter, melted

1 garlic clove

Напрямки

In a bowl combine goat cheese ingredients, using a hand mixer beat until well combined and smooth. Set aside.

In a small bowl combine blueberry ingredients except balsamic reduction and toss until blueberries are evenly coated, set aside.

Heat a heavy skillet over medium-high heat. Brush bread slices with butter on both sides. Toast bread slices in skillet until golden brown, 2 - 3 minutes each side. Gently rub one side of the crostini with a garlic clove.

Spread whipped goat cheese on crostini, top with blueberries and drizzle with balsamic reduction. Garnish with fresh thyme.

Харчування

Розмір порції

1

Калорії

158

Загальний жир

12 g

Насичений жир

8 g

Ненасичений жир

3 g

Трансжир

0 g

Холестерин

30 mg

Натрій

343 mg

Загальні вуглеводи

9 g

Харчові волокна

1 g

Загальна кількість цукру

4 g

Білок

5 g

12 servings

порції

15 minutes

активний час

25 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.