Family Dinners
Mushroom Ravioli with Spinach
4 servings
порції15 minutes
активний час30 minutes
загальний часІнгредієнти
10 oz ravioli (cheese ravioli, pesto-filled, etc.)
2 tablespoons olive oil
1/4 cup sun-dried tomatoes (, chopped)
10 oz mushrooms (cremini, button mushrooms, or baby portobellos)
5 oz spinach (, fresh)
4 cloves garlic (, minced)
1/4 teaspoon red pepper flakes
1 tablespoon olive oil
salt and pepper
Напрямки
Cook ravioli until al dente. Drain.
In a large skillet, heat 2 tablespoons olive oil on medium heat.
Add chopped sun-dried tomatoes and sliced mushrooms and cook for 2 minutes, stirring.
Add fresh spinach, minced garlic, red pepper flakes. Continue cooking and stirring until the spinach wilts.
To the skillet with sautéed mushrooms and vegetables add cooked ravioli, 1 tablespoon of olive oil, and stir. Reheat gently on medium-low heat.
Season with salt and pepper.
Харчування
Розмір порції
-
Калорії
375 kcal
Загальний жир
19 g
Насичений жир
4 g
Ненасичений жир
-
Трансжир
-
Холестерин
38 mg
Натрій
488 mg
Загальні вуглеводи
37 g
Харчові волокна
4 g
Загальна кількість цукру
5 g
Білок
14 g
4 servings
порції15 minutes
активний час30 minutes
загальний час