Greek Lettuce Salad (Maroulosalata)

• порції: 4 servings
• активний час: 15 minutes
• загальний час: 15 minutes

Інгредієнти

2 hearts romaine lettuce

4-5 scallions, (diced)

1 bunch fresh dill, (chopped)

4 oz feta cheese, (crumbled)

1/2 cup olive oil

1 large lemon, (juiced)

1/4 tsp salt

Напрямки

Rinse your lettuce clean then THINLY SLICE. Dry well in your salad spinner.

Whisk together the oil, lemon juice and salt until smooth and thick.

Place the first 4 ingredients in a large bowl. Pour the dressing over the salad. Toss all together and massage/scrunch the greens with your hands to infuse with the rest of the ingredients and break down its rough characteristics.

Харчування

• Калорії: 326 kcal
• Загальний жир: 33 g
• Насичений жир: 8 g
• Ненасичений жир: 24 g
• Холестерин: 25 mg
• Натрій: 472 mg
• Загальні вуглеводи: 5 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 1 g
• Білок: 5 g