Umami
Umami

Kloosterpot

Instant Pot Cauliflower Soup

6 servings

порції

10 minutes

активний час

18 minutes

загальний час

Інгредієнти

2 ½ pounds cauliflower florets

8 cloves fresh garlic

1/2 yellow onion (chopped)

2 cups chicken broth

1/2 tsp salt

1 tsp pepper

8 oz cream cheese (softened)

4 oz sharp cheddar (grated)

Bacon crumbles

Green onion

Sour cream

Additional Cheddar

Broccoli Florets

Напрямки

Chop the cauliflower in to roughly even smaller pieces. Add the cauliflower, garlic, chopped onion, chicken broth, salt and pepper to the pot of the Instant Pot. Cook on high pressure for 8 minutes.

Quick release the pressure, open the pot and add the cream cheese and cheddar. Use an immersion blender to blend the soup until smooth.

Serve hot and garnish with your favorite toppings. Enjoy!

Харчування

Розмір порції

1.25 cup

Калорії

267 kcal

Загальний жир

20 g

Насичений жир

11 g

Ненасичений жир

4 g

Трансжир

-

Холестерин

63 mg

Натрій

317 mg

Загальні вуглеводи

12 g

Харчові волокна

4 g

Загальна кількість цукру

6 g

Білок

11 g

6 servings

порції

10 minutes

активний час

18 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.