Slow Cooker Beef Curry

• порції: 6 servings
• активний час: 5 minutes
• загальний час: 4 hours 5 minutes

Інгредієнти

1 kg Braising steak

200 g Curry spice paste

2 Onions (Peeled and chopped)

4 Cloves Garlic (Peeled and chopped)

1 Inch piece Fresh ginger (Peeled and chopped finely)

2 tbsp Ground cumin

400 g Tin of tomatoes

2 tsp Garam Masala

1 tsp Sea salt

1 Beef stock cube

100 g Spinach leaves

2 tsp Garam Masala

4 tbsp Mango chutney

Напрямки

Put all of the slow cooking ingredients into the slow cooker and cook for 4 hours on HIGH or 6 hours on LOW.

Add the spinach leaves, remaining Garam masala and mango chutney before serving.

Нотатки

Cooked on 30.03.2024

Цікаво, що рис з фасолею, які самі по собі дуже ароматні, на фоні гострого каррі сприймаються фактично без смаку.

Cебто можна було не морочитись з кубинською рисофасолею, а просто зварити чистого рису, результат був би фактично такий самий

Харчування

• Калорії: 353 kcal
• Загальний жир: 12 g
• Насичений жир: 4 g
• Холестерин: 103 mg
• Натрій: 684 mg
• Загальні вуглеводи: 20 g
• Харчові волокна: 4 g
• Загальна кількість цукру: 11 g
• Білок: 40 g