Potatoes and Peppers

• порції: 4 servings
• активний час: 15 minutes
• загальний час: 35 minutes

Інгредієнти

⅓ cup olive oil

6 potatoes, sliced

2 large red bell peppers, sliced into rings

1 large sweet onion, peeled and chopped

salt and pepper to taste

Напрямки

Heat oil in a large frying pan over medium-high heat. Add potatoes and fry for 5 minutes. Add peppers and onions, then season with salt and pepper. Cook until potatoes look very soft, turning frequently, at least 15 minutes.

Харчування

• Калорії: 389 kcal
• Загальний жир: 18 g
• Насичений жир: 3 g
• Ненасичений жир: 0 g
• Натрій: 14 mg
• Загальні вуглеводи: 54 g
• Харчові волокна: 5 g
• Загальна кількість цукру: 7 g
• Білок: 5 g