Yves recettes

Glace au citron

Name: Glace au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Glace
Ingredients: 200 g de lait; 250 g de crème fraîche; 100 g de sucre; Zeste d’1 citron; 120 g de jus de citron

Citron

Glace

4 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

25 minutes

tổng thời gian

Bắt đầu Nấu ăn

Nguyên liệu

200 g de lait

250 g de crème fraîche

100 g de sucre

Zeste d’1 citron

120 g de jus de citron

Hướng dẫn

Mixer le zeste d’agrume et le sucre 30 secondes / vitesse Turbo. Verser le jus de citron: 1 minute / vitesse 5. Ajouter le lait, puis la crème au bout de 20 secondes. Transférer le mélange dans un récipient large. Congeler durant 4-5 heures. Remettre le mélange dans le bol du robot: 20 secondes / vitesse 10. Congeler à nouveau pendant une demi-heure.

Mixer le zeste d’agrume et le sucre 30 secondes / vitesse Turbo

Verser le jus de citron: 1 minute / vitesse 5

Ajouter le lait, puis la crème au bout de 20 secondes

Transférer le mélange dans un récipient large

Congeler durant 4-5 heures

Remettre le mélange dans le bol du robot: 20 secondes / vitesse 10

Congeler à nouveau pendant une demi-heure

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

Calo

150

Tổng Chất béo

Chất béo bão hòa

Chất béo không bão hòa

Chất béo chuyển hóa

Cholesterol

Natri

Tổng Carbohydrate

Chất xơ

Tổng Đường

Chất đạm