Pâte à tarte rapide

Nguyên liệu

Pour 6 à 8 parts

125 g de farine

1 petite noix de beurre

1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel

Hướng dẫn

Mélangez dans un saladier la farine et l'huile d'olive. Incorporez le beurre à la main avec 2 pincées de sel.

Ajoutez de l'eau tiède en plusieurs fois afin d'obtenir une boule de pâte qui ne colle pas.

Travaillez la pâte quelques minutes sur la table.

Couvrez avec un torchon propre et laissez reposer 30 minutes à température ambiante.