Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

• khẩu phần: 4 servings
• thời gian hoạt động: 10 minutes
• tổng thời gian: 30 minutes

Nguyên liệu

100 g Parmesan cheese

2 garlic cloves

90 g shallots

40 g olive oil

300 g risotto rice

200 g ripe tomatoes

60 g dry white wine

500 g boiling water

1 vegetable stock cube (for 0.5 l)

20 g tomato purée

½ tsp fine sea salt

¼ tsp ground black pepper

40 g unsalted butter

Dinh dưỡng

• Calo: 569.9 kcal
• Tổng Chất béo: 25.1 g
• Tổng Carbohydrate: 67.4 g
• Chất đạm: 15.2 g