Name: Zombie Rum Cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Contemporary Cocktail
Ingredients: 1 1/2 ounces Jamaican rum; 1 1/2 ounces Puerto Rican gold rum; 1 ounce 151-proof demerara rum; 1/8 teaspoon Herbsaint or Pernod; 3/4 ounce lime juice, freshly squeezed; 1/2 ounce falernum; 1/2 ounce Donn’s mix*; 1 teaspoon grenadine; 1 dash Angostura bitters; Garnish: mint sprig

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Add the Jamaica rum, Puerto Rican gold rum, demerara rum, Pernod, lime juice, Donn’s mix, falernum, grenadine and bitters into a blender, then add 6 ounces of crushed ice.

Blend at high speed for no more than 5 seconds.

Pour the contents into a tall glass or Tiki mug and add additional crushed ice to fill, if necessary.

Zombie Rum Cocktail

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