Leckere Rezepte
Klassischer Nudelsalat mit Fleischwurst und Ei
4 servings
份量10 minutes
准备时间20 minutes
总时间配料
300 g Gabelspaghetti
4 Eier
400 g Fleischwurst
200 g Cornichons
1 Dose Mexiko Mix mit Mais, Erbsen, Paprika (Abtropfgewicht 265 g)
200 g Salatmayonnaise
2 TL Senf
1 TL Paprikapulver edelsüß
2 EL Gurkenwasser
3 EL Kochwasser der Nudeln
Salz, Pfeffer, Zucker
步骤
Die Eier 9 Minuten hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen. Danach pellen, vierteln und in Stücke schneiden.
Die Gabelspaghetti (oder Nudeln deiner Wahl) nach Packungsanleitung kochen und abgießen. Etwas Nudelwasser aufheben und zur Seite stellen. Die Nudeln in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Währenddessen die Fleischwurst in Würfel und die Cornichons in Scheiben schneiden. Den Mexiko Mix in ein Sieb gießen und mit Wasser abspülen.
Alle Zutaten zu den Nudeln in die Schüssel geben und mit dem Dressing (siehe unten) vermischen. Den Salat durchziehen lassen und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Dressing
Die Salatmayonnaise mit Senf, Paprikapulver, Gurkenwasser, Nudelwasser, Paprikapulver sowie Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker verrühren.
备注
+150g Joghurt
营养
每份大小
1 Portion
卡路里
620 kcal
总脂肪
26 g
饱和脂肪
-
不饱和脂肪
-
反式脂肪
-
胆固醇
-
钠
-
总碳水化合物
68 g
膳食纤维
-
总糖
8 g
蛋白质
26 g
4 servings
份量10 minutes
准备时间20 minutes
总时间