Lieve
Vegetarische roti masala
2 servings
份量30 minutes
总时间配料
2 el olijfolie
1 ui (gesnipperd)
1 teen knoflook (fijngehakt)
1 el rotikruiden
150 g vegetarische kipstuckjes
2 tomaten (in stukjes)
250 g aardappels (geschild en kleine stukken van ongeveer 2 cm)
150 g boontjes (panklaar)
200 ml groentebouillon
2 eieren
2 rotivellen
zout en peper
步骤
Snipper de ui en hak de knoflookteen fijn. Verhit wat olijfolie in een soeppan en bak de ui ongeveer 3 minuten op laag vuur zacht.
Voeg de knoflook, rotikruiden en vegetarische kipstuckjes toe en bak nog 2 minuten omscheppend mee.
Snijd de tomaten in stukjes, voeg ze toe en roer goed door. Schil en snijd ondertussen de aardappels in stukjes van ongeveer 2 centimeter.
Voeg de aardappels, de boontjes en de groentebouillon toe en breng net tegen de kook aan. Laat afgedekt ongeveer 15 minuten zachtjes koken tot alles gaar is. Laat eventueel zonder deksel nog even inkoken als de saus te dun is en breng op smaak met zout en peper. Kook intussen de eieren in ongeveer 10 minuten hard. Laat ze schrikken in koud water, pel ze en snijd ze in de lengte doormidden.
Doe de eieren bij de masala curry en schep even om waardoor ze weer wat opwarmen. Verwarm intussen de rotivellen volgens de aanwijzing op de verpakking. Serveer de masala curry met de rotivellen.
营养
每份大小
1 portie
卡路里
703 kcal
总脂肪
26.6 g
饱和脂肪
-
不饱和脂肪
-
反式脂肪
-
胆固醇
-
钠
-
总碳水化合物
72 g
膳食纤维
9.7 g
总糖
-
蛋白质
35.5 g
2 servings
份量30 minutes
总时间