Name: A Simple Dish for Those Busy Nights
Yield: 1 serving
Ingredients: Recipe (1 serving); 1 bundle Korean udon (700 grams fresh wheat noodles); 10 cloves garlic; 2 tbsp unsalted butter; 1/4 tsp chili flakes; 3 tbsp soy sauce; 2 tbsp parmesan; 2 tbsp chili oil; 2 tbsp sugar (optional, but recommended); 1/4 cup reserved noodle water

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