Umami
Umami

Cookbook

Geröstete Kürbissuppe mit Feta

4 servings

porce

15 minutes

aktivní čas

35 minutes

celkový čas

Ingredience

30 g Rauchmandeln

1 kg Butternuss-Kürbis

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

1 TL Salz

wenig Pfeffer

¼ TL Chilipulver

100 g Feta

8 dl Gemüsebouillon

2 ½ EL Olivenöl

Pokyny

Kürbis und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.

Suppe

Kürbis mit der Bouillon in eine Pfanne geben, aufkochen, pürieren. Chilipulver Suppe anrichten, Feta und Mandeln auf der Suppe verteilen, Öl darüberträufeln.

Výživové údaje

Velikost porce

4 Personen

Kalorie

260 kcal

Celkový tuk

17 g

Nasycený tuk

-

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

-

Celkový obsah sacharidů

16 g

Vláknina

-

Celkové cukry

-

Bílkoviny

8 g

4 servings

porce

15 minutes

aktivní čas

35 minutes

celkový čas
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