Umami
Umami

Personal

Pork Hamonado

4 servings

porce

5 minutes

aktivní čas

1 hour 5 minutes

celkový čas

Ingredience

2 lbs. pork belly (sliced into serving pieces)

2 cups pineapple juice

20 ounces pineapple chunks

6 cloves garlic (crushed)

6 tablespoons soy sauce

3 tablespoons brown sugar

2 teaspoons whole peppercorn

3 tablespoons cooking oil

Salt to taste

Pokyny

Heat the oil in a cooking pot. Fry each side of the pork belly for 2 minutes.

Pour-in the soy sauce, pineapple juice, and half of the pineapple chunks.

Add the garlic and whole peppercorn. Cover and let it boil.

Reduce the heat to a simmer. Continue cooking until the pork tenderizes. Note: This should take around 60 minutes. You can add water as needed.

Add the remaining pineapple chunks and brown sugar. Season with salt as needed. Cook for 2 minutes.

Serve warm with rice. Share and enjoy!

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

1478 kcal

Celkový tuk

131 g

Nasycený tuk

45 g

Nenasycený tuk

79 g

Trans mastné kyseliny

0.04 g

Cholesterol

163 mg

Sodík

1588 mg

Celkový obsah sacharidů

50 g

Vláknina

3 g

Celkové cukry

41 g

Bílkoviny

26 g

4 servings

porce

5 minutes

aktivní čas

1 hour 5 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.