Umami
Umami

Rachel's

Eggnog

7 items

porce

15 minutes

celkový čas

Ingredience

4 egg yolks

1/3 cup sugar

1 pint whole milk

1 cup heavy cream

3 ounces Fireball whiskey

1 teaspoon freshly grated nutmeg

Pokyny

In the bowl of a stand mixer, beat the egg yolks until they lighten in color. Gradually add the 1/3 cup sugar and continue to beat until it is completely dissolved. Set aside.

In a medium saucepan, over high heat, combine the milk, heavy cream and nutmeg and bring just to a boil, stirring occasionally. Remove from the heat and gradually temper the hot mixture into the egg and sugar mixture. Then return everything to the pot and cook until the mixture reaches 160 degrees F. Remove from the heat, stir in the bourbon, pour into a medium mixing bowl, and set in the refrigerator to chill.

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

235

Celkový tuk

15g

Nasycený tuk

9g

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

120mg

Sodík

63mg

Celkový obsah sacharidů

14g

Vláknina

0g

Celkové cukry

14g

Bílkoviny

5g

7 items

porce

15 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.