Umami
Umami

Christmas

Lakserilette

4 servings

portioner

5 minutes

aktiv tid

10 minutes

total tid

Ingredienser

300 g varmrøget laks

75 g creme fraiche 18 %

100 g mayonnaise

1/4 bundt dild

1/4 bundt purløg

1 stk citron

salt og friskkværnet peber

4 skiver rugbrød

60 g olivenolie*

1 tsk flagesalt*

Vejledning

Rugbrødsstænger

Tænd ovnen på 180° varmluft.

Skær rugbrød i stænger og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl dem med olivenolie og drys med salt.

Bag dem i ca. 15-20 minutter til de er sprøde.

Lad dem afkøle, mens du laver lakseriletten

Lakserilette

Fjern det brune tran der kan sidde i midten af laksen.

Pluk laksen fra hinanden og vend med creme fraiche, mayonnaise samt finthakket dild og finthakket purløg.

Smag til med citornsaft samt salt og friskkværnet peber.

OBS! Husk laksen i forvejen er salt, så pas på ikke at over salte rilletten.

Servér med rugbrødsstænger.

Ernæring

Portionsstørrelse

1 person

Kalorier

515 kcal

Fedt i alt

42 g

Mættet fedt

8 g

Uumættet fedt

32 g

Transfedt

0.05 g

Kolesterol

39 mg

Natrium

1527 mg

Kulhydrater i alt

18 g

Kostfiber

2 g

Sukker i alt

2 g

Protein

17 g

4 servings

portioner

5 minutes

aktiv tid

10 minutes

total tid
Begynd at lave mad

Klar til at begynde at lave mad?

Saml, tilpas og del opskrifter med Umami. Til iOS og Android.