Makkelijke Curry Op De Makkelijke Maandag

Ingredienser

Per persoon:

1el curry pasta

1el palmsuiker

1el vissaus

250ml kokosroom

3 limoenblaadjes

7 reuze garnalen (diepvries)

1 gele ui

4 bimi’s

1 takje koriander

80g witte rijst

Vejledning

Kook je rijst voor een minuut of 10 op laag vuur (volg de verpakking)

Bak je ui en bimi 5 minuten op hoog vuur en zet apart

bak je curry pasta aan voor 3 minuten en schenk 1/3 van het kokosroom erbij, meng goed door

voeg de garnalen, bimi, limoenblaadjes, palmsuiker, vissaus en rest van het kokosroom toe laat sudderen voor 5 minuten