Umami
Umami

Japanese Cookbook

Ume Miso Dressing

2 servings

portionen

5 minutes

aktive zeit

5 minutes

gesamtzeit

Zutaten

3 Tbsp Homemade Ume Miso (follow my recipe for Ume Miso)

1 Tbsp rice vinegar (unseasoned)

1 Tbsp neutral oil

1 tsp toasted white sesame seeds

Anweisungen

Gather all the ingredients.

In a jar (or a small bowl), combine 3 Tbsp Homemade Ume Miso, 1 Tbsp rice vinegar (unseasoned), 1 Tbsp neutral oil, and 1 tsp toasted white sesame seeds.

Shake the jar well (or whisk well) and drizzle over your prepared salad. Here, I have iceberg lettuce, julienned carrot, cucumber, and tomato wedges.

To Store

You can keep the dressing in an airtight container for up to 2 weeks.

Nährwertangaben

Portionsgröße

1 oz

Kalorien

104 kcal

Gesamtfett

8 g

Gesättigtes Fett

1 g

Ungesättigtes Fett

6 g

Transfett

1 g

Cholesterin

-

Natrium

347 mg

Gesamtkohlenhydrate

7 g

Ballaststoffe

1 g

Zucker insgesamt

5 g

Eiweiß

1 g

2 servings

portionen

5 minutes

aktive zeit

5 minutes

gesamtzeit
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