Yves recettes

Glace au citron

Name: Glace au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Glace
Ingredients: 200 g de lait; 250 g de crème fraîche; 100 g de sucre; Zeste d’1 citron; 120 g de jus de citron

Citron

Glace

4 servings

portionen

10 minutes

aktive zeit

25 minutes

gesamtzeit

Kochen beginnen

Zutaten

200 g de lait

250 g de crème fraîche

100 g de sucre

Zeste d’1 citron

120 g de jus de citron

Anweisungen

Mixer le zeste d’agrume et le sucre 30 secondes / vitesse Turbo. Verser le jus de citron: 1 minute / vitesse 5. Ajouter le lait, puis la crème au bout de 20 secondes. Transférer le mélange dans un récipient large. Congeler durant 4-5 heures. Remettre le mélange dans le bol du robot: 20 secondes / vitesse 10. Congeler à nouveau pendant une demi-heure.

Mixer le zeste d’agrume et le sucre 30 secondes / vitesse Turbo

Verser le jus de citron: 1 minute / vitesse 5

Ajouter le lait, puis la crème au bout de 20 secondes

Transférer le mélange dans un récipient large

Congeler durant 4-5 heures

Remettre le mélange dans le bol du robot: 20 secondes / vitesse 10

Congeler à nouveau pendant une demi-heure

Nährwertangaben

Portionsgröße

Kalorien

150

Gesamtfett

Gesättigtes Fett

Ungesättigtes Fett

Transfett

Cholesterin

Natrium

Gesamtkohlenhydrate

Ballaststoffe

Zucker insgesamt

Eiweiß