Name: Dinkelstangen
Cuisine: Süßes
Ingredients: 500 g Dinkelmehl; 2 Bananen; 1 Apfel oder 1 Birne; 5 EL Sesam; 5 EL geschroteter oder gequetschter Leinsamen; 5 EL Rapsöl

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Bananen und Apfel (oder Birne) zerkleinern und pürieren.

Mit den restlichen Zutaten mischen und den Teig kneten.

Wenn der Teig zu matschig ist, noch Mehl hinzufügen.

Den Teig fingerdick ausrollen und in Stangen schneiden. Die Stangen auf ein Backblech legen.

Bei 180 °C (Umluft) etwa 30 Minuten goldbraun backen.

5 EL geschroteter oder gequetschter Leinsamen

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