Tempeh-Maultaschen Auflauf

Zutaten

1 Dose gehackte Tomaten

2 Tl Oregano

2 Tl Basilikum

1 Tl Thymian

1 Tl Rosmarin

2 Tl Knoblauchpulver

1-2 Tl Salz

etwas Pfeffer nach Geschmack

1 kleine Dose Mais

200g Tempeh

1 Packung vegane Maultaschen 2.0 von Bürger

ca 50ml Brühe

50ml Soja cuisin light

50g veganer Reibekäse

Anweisungen

1: Die gehackten Tomaten in eine Auflaufform geben, die Gewürze, den Mais und den Tempeh unterrühren und die Maultaschen reinlegen (die sollten möglichst bedeckt sein)

2: Mit der Brühe übergießen, die Soja cuisine darauf verteilen und den veganen Käse drüberstreuen

3: für circa 15 Minuten bei 180 Grad Umluft backen, bis der vegane Käse geschmolzen ist

4: Genießen

Nährwertangaben

• Kalorien: 1373
• Gesamtfett: 51
• Gesamtkohlenhydrate: 112
• Eiweiß: 100