Malkia’s Collected
Tomato, Onion, and Cucumber Salad
4 servings
μερίδες5 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας5 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
5 medium plum tomatoes, halved lengthwise, seeded, and thinly sliced
1/4 red onion, peeled, halved lengthwise, and thinly sliced
1 Kirby cucumber, halved lengthwise and thinly sliced
A generous drizzle of extra-virgin olive oil, about 2 tablespoons
2 splashes red wine vinegar
Coarse salt and black pepper
Οδηγίες
Dress the tomatoes, onions, and cucumber with olive oil, red wine vinegar, salt, and pepper.
Let stand while you prepare dinner, about 20 minutes. Re-toss and serve salad with crusty bread for mopping up juices and oil.
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
-
Θερμίδες
88 calorie
Συνολικά Λιπαρά
7 g
Κορεσμένα Λιπαρά
1 g
Ακόρεστα Λιπαρά
-
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
0 mg
Νάτριο
77 mg
Συνολικοί Υδατάνθρακες
6 g
Διαιτητικές Ίνες
1 g
Συνολικά Σάκχαρα
4 g
Πρωτεΐνη
1 g
4 servings
μερίδες5 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας5 minutes
συνολικός χρόνος